베란다텃밭8 베란다 텃밭-대파 키우기 2021년 파테크 라는 말이 나올 정도로 대파 가격이 폭등한적이 있습니다. 한국에서는 각종 요리에 빠질 수 없는것중 하나다 바로 대파 입니다. 사실 저 같은 경우 다른 향신료나 향채들은 좋아하나 대파나 양파를 좋아하진 않습니다만 음식을 하다보면 안쓸수가 없더군요. 그래서 이번엔 손쉽게 집에서 대파 키우기는 방법을 한번 적어볼까 합니다. 재배방법을 알아보자 대파의 원산지는 중국 서부로 추정되고 있으며 동양에서는 옛날부터 중요한 채소로 재배하고 있으나 서양에서는 대파 대신에 리크라는 식물을 재배한다고 합니다. 학명은 Allium fistulosum 이라고 하며 씨앗이나 포기나누기로 번식한다고 합니다. 씨앗으로 파종할 경우 봄 재배와 가을 재배로 나뉘게 됩니다. 봄 재배의 경우 3월초에서 4월말 사이에 파종하.. 2023. 1. 26. 베란다 텃밭-상추키우기 코로나19와 자급자족 라이프를 위해서 몇 년 전부터 베란다에서 직접 채소를 재배하시는 분들이 늘어나고 있습니다. 반려식물이라고 부를 정도로 식물을 키우시는 분들도 늘었고, 우울증이나 아이들의 교육용으로 집에서 식물을 키우시는 분들도 있으십니다. 이렇듯 많은 분들이 텃밭이나 주말농장, 베란다 등에서 채소를 키우고 있습니다. 저는 그중 초보분들이 도전하기 쉬운 채소인 "상추"를 소개해 볼까 합니다. 상추에 대하여 대표적인 텃밭 작물인 상추는 씨를 뿌리고 물주기만 잘해도 무럭무럭 자라나서 처음 채소 키우기에 도전할 때 많이들 선택하는 채소 중 하나입니다. 열매채소나 뿌리채소에 비해 햇볕이 적어도 잎채소들은 잘 자라납니다. 상추는 품종에 따라 여러 종류가 있습니다. 고기 먹을때 쌈채소로 많이 사용되는 치마 상추.. 2023. 1. 20. 베란다에서 방울토마토를 키워보자 여름이 제철인 방울토마토 방울토마토는 함류된 영양분이 일반 토마토에 뒤지지 않는 데다가 일반 토마토보다 당도가 높아 간식용으로 인기가 많습니다. 저희 집에도 아이들이 일반 토마토는 생으로는 먹지 않지만 방울토마토는 씻어서 냉장고에 넣어두기만 해도 아이들이 스스로 찾아서 잘 먹습니다. 영어로는 체리토마토, 일본어로는 미니토마토 라고도 합니다. 방울토마토 씨앗은 어떻게 구할까? 방울토마토 씨앗은 종묘상이나 인터넷쇼핑몰에서 손쉽게 구할 수 있습니다. 여러 품종이 있으니 내가 키우고 싶은 품종, 키우고 싶은 색상의 방울토마토를 선택하면 됩니다. 더 쉬운 방법은? 마트에 가서 마음에 드는 방울토마토를 사 오세요. 방울토마토를 반으로 잘라 씨앗 있는 부분을 파내고 거름망에 넣어 살살 씻어 주어 준 후 키친타월로 닦.. 2022. 11. 28. 사과나무를 씨앗부터 키워보자 . 대표적인 가을 과일 사과 란 속담이 있을 정도로 유명한 가을 과일 중 하나입니다. 비타민C와 무기질이 많아 감기 예방에 효과적이나 너무 많이 섭취할 경우 신맛을 내는 유기산이 들어 있어 너무 많이 먹으면 속 쓰림과 설사를 동반할 수 있다고 하니 적당히 먹는 게 건강에 좋습니다. 사과는 북부 온대과수 혹은 아한대 과수로 분류될 정도로 추운 기후에서 잘 자랍니다. 한국에서는 대구 사과가 유명했다고는 하지만 상대적으로 추운 냉대 기후 + 일조량이 많은 곳에서 재배되는 과일이라 강수량이 적고 겨울이 더 추운 북한의 황해도, 함경도 사과의 인기를 따라가지 못했다고 전해집니다. 이쪽 지역의 사과는 당도가 높기로 유명했다고 하는데 현재 한국에서는 먹어볼 수 없으니 확인은 불가능합니다. 이렇듯 우리 주변에서 흔하게.. 2022. 11. 25. 이전 1 2 다음
